Villa-Aldobrandini-300x225Dopo l’incontro con i piaceri della tavola e con quelli della conoscenza Frascati offre anche l’incontro con la bellezza e la ricchezza delle Ville Tuscolane: Villa Aldobrandini  nota anche come il Belvedere per la sua magnifica vista su Roma, Villa Mondragone di proprietà dell’Università di Tor Vergata che ne ha fatto un Centro Congressi, Villa Falconieri la più antica delle Ville Tuscolane , Villa Tuscolana  che dopo essere appartenuta ai Savoia è attualmente un hotel, Villa Torlonia  precedentemente nota come Villa Ludovisi, Villa Lancelotti  i cui giardini sono ora, in parte, diventati il Parco Pubblico dell’Ombrellino. Queste costruzioni di epoca rinascimentale erano le residenze estive della nobiltà romana in epoca papale, come Castel Gandolfo lo era (e lo è tutt’ora) del Papa.

Dal Vecchio Olivo non solo è facile raggiungere le diverse ville tuscolane ma si è anche molto vicini a Castel Gandolfo che non ospiterà, in questa estate 2014, Papa Francesco ma i cui giardini (Giardini Barberini) saranno per la prima volta visitabili su prenotazione . Non si è, infine, molto distanti da Tivoli dove sono situate altre due ville meravigliose della storia e dell’arte Italiana, Villa d’Este con i suoi famosi giochi d’acqua e, ancora più importante, Villa Adriana, la residenza estiva dell’Imperatore Adriano, designata dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità.